Recherche de traces, composition des matières, off odours
Nous avons mis au point des protocoles de screening analytique à partir d’extraits solvant des matériaux qui apportent une vision globale de la composition des matières en « migrants » (empreinte chromatographique) et permettent de fournir des alertes sur la nécessité de réaliser des tests plus poussés d’identification/quantifications.
Ces mêmes tests sont utilisés dans le cadre de litiges (recherche d’une déviation de composition) ou bien en exploration des sources d’apparition de off odours, ou tout effet organoleptique sur un produit.
- Pour en savoir plus
Outre les tests de migration à partir des matériaux pour vérifier leurs conformités par rapport à la loi, la réglementation exige la maîtrise de la composition des matériaux : respect des exigences de liste positive, maîtrise des polluants, impuretés, composés de dégradation…
Si des approches de traçabilité des approvisionnements, de sélection des constituants et des modes de transformation des matériaux permettent de garantir des compositions maîtrisées, il est toujours préférable de mener des approches de screening analytique afin de détecter toute anomalie en amont de la mise sur le marché.Nous sommes une composante de prestation
de service du CTCPA, centre technique agroalimentaire depuis 1950.
CTCPA, Technopole Alimentec, 155 Rue Henri de Boissieu, 01000 Bourg-en-Bresse
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